seafood
Pas diolah dengan kuah santan atau dibakar, disertai sambal terasi dan lalap.
Proses pengawetan maupun pemasakan ikan teri jengki ini juga tidak memengaruhi kandungan kalsium di dalamnya.
Terinspirasi Lamb Chop with Warm Couscous dari Yunani. Aroma smoky yang khas selalu muncul, berkat campuran paprika panggang.
Walau tersalut bumbu pesmol yang basah, ikan kakap tetap renyah berkat proses penggorengan di atas api kecil.