Bahan:- 3 buah ciabatta ukuran 20 cm, belah 2 membujur1
- 3 buah tomat merah, iris bulat tipis
- 150 g keju mozzarella, parut
- 2 sdm daun peterseli cincang
- 250 g ikan tuna kalengan, tiriskan
- 75 g bawang bombay, cincang
- 50 g keju cheddar parut
- 3 sdm mayones
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt daun peterseli cincang
- 1 sdt sdm merica putih bubuk
- ½ sdt garam
- Ambil sisi roti bagian bawah. Olesi campuran isi. Tambahkan tomat iris. Taburi keju dan peterseli. Tutup dengan roti bagian atas.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180C hingga keju meleleh (± 5 menit). Keluarkan. Belah 2. Sajikan hangat.
*)Ciabatta: Roti khas Italia serupa baguette dari tepung gandum dan ragi. Hasilnya roti bertekstur keras dan berongga. Kerap digunakan untuk sandwich (panini). Dapatkan di toko roti. Bisa diganti dengan baguette.
