Pencarian
12 hasil untuk “olahan sayur”
FOOD STORY
3 Makanan Berkuah Kesayangan Ini Pas Dinikmati Sekarang
Tiga hidangan berkuah khas Indonesia yang bisa jadi mood booster.
FOOD REVIEW
Pengalaman Kuliner Kontemporer Inggris Kelas Michelin di The Crown by Kirk Westaway
Menu kreasi chef bintang dua Michelin di lantai 22 Fairmont Jakarta.
SAYUR
Selada Banjar
Biasanya bersanding dengan bistik khas Banjarmasin. Gunakan pisau berbahan non logam untuk mengiris daun selada agar tak lekas menghitam.
SAYUR
Umbut Matah
Berarti batang pisang mentah. Petani Batak Karo biasanya meracik salad ini di ladang jika mereka lupa membawa bekal saat bertani.
SAYUR
Janganan
Dalam bahasa Jawa berarti sayuran. Mirip dengan gado-gado Betawi, tapi menggunakan asam jawa dalam saus kacangnya. Kehadiran daun melinjo juga menambah keuni...
SAYUR
Gohu Lo Putungo
Artinya, jantung pisang (putungo) yang dibuat gohu (rujak). Racikan khas Gorontalo ini biasanya menggunakan jantung pisang kepok atau pisang batu.
SAYUR
Pical
Di Sumatra Barat, pical biasa disajikan sebagai menu sarapan. Dinikmati bersama bubua (bubur nasi padat), ketupat, atau lontong.
SAYUR
Jukut Bejek
Artinya sayur remas, sering hadir sebagai sayuran pendamping dalam nasi campur Bali.
SAYUR
Asinan Benteng
Dipopulerkan oleh kalangan peranakan Tionghoa di Tangerang, Banten. Ciri khasnya adalah paduan ebi dan air gula dalam kuahnya.
