Berarti batang pisang mentah. Petani Batak Karo biasanya meracik salad ini di ladang jika mereka lupa membawa bekal saat bertani.Bahan:
600 g batang pisang muda, ambil bagian dalamnya, iris tipis
100 g bunga kecombrang, iris tipis
Bumbu, haluskan:
8 buah cabai rawit merah
2 sdt andaliman
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Remas-remas batang pisang dan kecombrang bersama untuk mengurangi rasa sepat batang pisang.
2. Campur bersama bumbu hingga merata. Sajikan. (f)
Untuk 6 porsi
