sayur
Sarang burung walet, fish maw (hipio), scallop kering, dan jamur cordycep yang langka dimasak dengan cara ditim. Seluruh bahan berkhasiat baik untuk kesehatan.
Selain kembang kol, kentang dan kacang polong juga bisa digunakan dalam resep ini.
Hidangan pembuka dengan cita rasa unik. Yoghurt yang asam bertemu rempah-rempah beraroma dan pedas.
Walau bentuknya seperti bubur, vegetarian curry ini biasa dimakan dengan nasi. Bisa juga dimakan dengan chapatti, flatbread khas daerah Asia Selatan.
Walau bentuknya seperti kari, rasanya mirip dengan sayur asam. Makanan yang kerap disajikan dengan nasi di rumah keluarga India.