Cuci potongan ikan dengan air es untuk mengurangi lemak dan menghilangkan bau amis.
Manisan kacang merah juga sangat populer sebagai penambah rasa cupcake kukus ini.
Populer juga disebut sata andagi. Rasanya mirip donat, namun tanpa kehadiran ragi sebagai bahan pengembang.
Ada dua versi, manis dan gurih. Isi kacang merah paling umum untuk variasi manis, sementara oyaki isi cokelat, keju, dan lemon cream adalah versi modifikasi ...
Di Jepang, biasanya kedai penjual takoyaki dan okonomiyaki juga menyajikan monjayaki.
Sejatinya kacang merah yang digunakan adalah kacang jenis adzuki. Saat menggunakan kacang merah kalengan tiriskan hingga benar-benar kering agar pasta kacang...