Dalam rangkaian hidangan tahun baru Cina, makanan bertekstur lengket seperti nasi ketan, kue keranjang, atau glutinous rice ball biasa disajikan.
Beri sentuhan bahan masakan Jepang seperti miso dan tobiko untuk cita rasa modern.
Sarang burung walet, fish maw (hipio), scallop kering, dan jamur cordycep yang langka dimasak dengan cara ditim. Seluruh bahan berkhasiat baik untuk kesehatan.
Di pasar tradisional yang ada di kawasan pecinan, teripang segar mudah didapat dengan jenis dan harga yang bervariasi.
Yu shang berarti ikan mentah. Dalam penulisan aksara Tiongkok, kata ikan sama dengan penulisan kata kelimpahan. Versi mewah Thien Choa menyertakan abalone.
Masyarakat di Kamboja percaya bahwa makanan manis melambangkan kebahagiaan, terutama saat tahun baru Imlek.
Mirip mi kari ayam, hanya menggunakan chickpea sebagai pengental, membuat sajian ini khas.
Makin nikmat bila menyantapnya dengan nasi putih hangat dan tumis kangkung.
Salad yang populer untuk merayakan tahun baru Imlek di Singapura dan Malaysia.