Bahan:
Saus:
- 5 sdm cuka beras
- 2 sdm shoyu
- 1 sdm gula pasir
Isi:
- 200 g mentimun jepang, iris tipis melintang
- 150 g wakame, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan 1)
- 100 g wortel, potong bentuk korek api
Cara Membuat:
- Saus: Aduk rata semua bahan hingga gula larut.
- Di dalam mangkuk, campur semua bahan isi. Tambahkan saus, aduk sesaat saja agar merata seadanya. Sajikan segera. (f)
1) Wakame: Rumput laut dari perairan Jepang, untuk campuran sup dan salad. Dijual kering dalam bentuk serpihan.
Untuk 6 porsi
