Recipes
Bentuk satuan menggunakan loyang muffin. Lebih enak didiamkan 1 hari dahulu agar rasa menteganya lebih meresap.
Berbeda dengan versi Melayu, versi Sulawesi Selatan ini menggunakan ketan hitam. Diberi tambahan kelapa muda sebagai modifikasi.
Bolu kukus ketan hitam bisa dibuat tanpa (bahan tambahan) emulsier dengan cara mengocok telur di dalam mangkuk yang dibenamkan air hangat.