Dikenal pula sebagai kue usus ayam karena bentuknya yang panjang dan diatur melingkar menyerupai usus ayam.

Bahan:
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 ml air kelapa
  • Minyak sayur
Bahan kering:
  • 250 g tepung terigu serbaguna
  • 80 g gula pasir
  • ¼  sdt ekstrak vanilla
  • ½  sdt baking powder
  • ½  sdt ragi instan
Cara Membuat:
  1. Aduk rata bahan kering dengan telur. Tuang air kelapa secara bertahap sambil diuleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang dua kalinya (± 30 menit).
  2. Masukkan ke dalam kantong semprot segitiga, potong bagian ujungnya.
  3. Semprotkan adonan berbentuk melingkar (diameter 8 cm) ke dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
  4. Sajikan hangat.(f)