Dok.Shutterstock
KUE CUBIT
Untuk 20-25 buah
70 g gula pasir
3 butir telur
150 g tepung terigu protein sedang
¾ sdt baking powder
½ sdt soda kue
½ sdt vanilla ekstrak
½ sdt garam
150 g mentega tawar, lelehkan
Taburan:
Meises cokelat
1/ Kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga mengembang.
2/ Masukkan tepung, baking powder, soda kue, ekstrak vanilla, dan garam. Aduk balik menggunakan spatula karet.
3/ Tambahkan mentega leleh, aduk rata. Diamkan selama 20 menit.
4/ Panaskan loyang kue cubit di atas api sedang, olesi mentega. Tuang adonan hingga penuh.
5/ Tutup loyang, masak hingga setengah mengembang.
6/ Taburi topping. Tutup kembali, teruskan memasak hingga matang. Angkat. Sajikan hangat. (f)
Baca juga:
Garlic Parmesan Wings Untuk Bekal Anak
Nasi Liwet Teri Khas Sunda Untuk Sajian Akhir Pekan
Kaab El Ghazal, Kukis Maroko Bentuk Tanduk
