dok.Canva
KERIPIK JAMUR TIRAM
Jamur bisa dipotong-potong sama rata. Atau, Anda bisa memasaknya dalam bentuk utuh, pastikan tepung ditiriskan supaya adonannya tipis sekali.
Untuk 300 g
500 g jamur tiram
Bumbu, haluskan:
Jamur bisa dipotong-potong sama rata. Atau, Anda bisa memasaknya dalam bentuk utuh, pastikan tepung ditiriskan supaya adonannya tipis sekali.
Untuk 300 g
500 g jamur tiram
Bumbu, haluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 tangkai seledri, haluskan
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar utuh
Adonan tepung, aduk rata:
200 g tepung beras
50 g tepung tapioka
½ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
2 siung bawang putih
2 tangkai seledri, haluskan
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar utuh
Adonan tepung, aduk rata:
200 g tepung beras
50 g tepung tapioka
½ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
1/ Cuci jamur. Tiriskan, seka dengan serbet hingga kering.
2/ Aduk rata bahan bumbu dan tepung.
3/ Celupkan tiap jamur ke dalam adonan. Tiriskan.
4/ Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing. Angkat, tiriskan. Sajikan segera. (f)
Baca juga:
Bikin Salut, Kehidupan Mbok Jamu Masuk Vogue
Fakta Menarik Shirataki, dari Jawa Timur Memasok Dunia
La Ode, Jebolan MasterChef, Ajak Makan Ikan Sambil Jaga Ekosistemnya
