Daftar menu seminggu dan panduan resep lauk sup
Resep Kaledo khas Palu racikan Chef Aulia Fariz, Chef De Cuicine La Brasserie, Le Meridien Jakarta
Sajikan untuk keluarga.
Tujuan dari merebus iga pertama kali adalah agar hasil kaldu tidak terlalu berlemak dan terasa ‘tebal’ di mulut.
Nasi berkuah ini biasa disajikan dengan telur pindang dan sambal cabai rawit.
Paduan asam belimbing wuluh, tomat merah dengan cengkih dan kayu manis menjadikan hidangan ini lebih beraroma.