Pencarian
12 hasil untuk “Kuliner India”
FOOD REVIEW
Menikmati Perjalanan Rasa Lintas Budaya Saat Iftar di Le Meridien Jakarta
Mari telusuri Jalan Sutra ala Le Meridien dalam atmosfer nostalgia untuk pilihan menu iftar.
FOOD STORY
Perbedaan Jenis-Jenis Kari dari Seluruh Dunia (1)
Yuk, lebih tahu mengenai jenis-jenis kari yang ada di dunia!
FOOD TREND
5 Fakta Kari, Perjalanan Aroma Dari India ke Nusantara
Kari yang lintas budaya dan menjadi sentuhan eksotis di meja makan global, dulunya justru tak pedas!
SAYUR
Cauliflower Bhaji
Selain kembang kol, kentang dan kacang polong juga bisa digunakan dalam resep ini.
SAYUR
Dahi Vala
Hidangan pembuka dengan cita rasa unik. Yoghurt yang asam bertemu rempah-rempah beraroma dan pedas.
SNACKS
Gulab Jamun
Ikon dessert Bollywood. Dulu dibuat dari khoya, susu yang dipadatkan dengan cara memanaskannya. Kini lebih praktis dengan menggunakan susu bubuk.
SNACKS
Samosa
Kudapan khas negeri Taj Mahal yang paling terkenal di dunia. Biasanya daging kambing ditambahkan ke bahan isi untuk versi nonvegetarian.
AYAM & BEBEK
Chicken Makhanwala
Populer dengan nama butter chicken. Tambahkan kacang mete untuk sedikit mengentalkan dan meningkatkan rasa gurih.
SNACKS
Sena Pakora
Teman minum teh saat bersantai di sore hari. Sena berarti kecil, karena itu pakora yang sudah digoreng dibelah dan digoreng kembali.
SAYUR
Moong Dal Tadka
Walau bentuknya seperti bubur, vegetarian curry ini biasa dimakan dengan nasi. Bisa juga dimakan dengan chapatti, flatbread khas daerah Asia Selatan.