Inspirasi dari kue dadar. Kulit dadar bercorak biru dari bunga telang, memikat mata. Isi unti kelapa bercampur kulit jeruk lemon parut, memikat lidah.
Saat memanggang, pastikan wajan benar-benar panas. Letakkan daging di atasnya, lalu kecilkan api.
Campuran kelapa dalam cake & dessert memberi rasa manis dan gurih yang lezat.