Sensasi pedas pada kentang tumis, membangkitkan selera santap. Bisa dinikmati bersama nasi atau sebagai topping roti baguette.
 
Bahan:
  • 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis
  • 600 g kentang, potong 1x1 cm, goreng
  • 200 g ikan tuna kalengan, tiriskan
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt gula pasir
Bumbu, cincang halus:
  • 75 g bawang bombay, cincang
  • 3 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 6 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah cabai merah besar, iris halus
  • 1 batang bawang daun, iris 1 cm
Taburan:
  • 1 tangkai daun ketumbar, cincang halus

Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu hingga matang.
  2. Masukkan kentang dan sisa bahan, aduk rata. Angkat. Beri taburan.
  3. Sajikan hangat.(f)

Untuk 6 porsi