Tumis Kailan dan Jamur

Foto: Shutterstock

Tumis sayuran yang mudah dan cepat dibuat. Tak harus sesuai resep, gunakan jamur segar yang tersedia saat Anda belanja di swalayan.

Untuk 4 porsi

2 sdm minyak sayur

500 g kailan, rebus

250 g jamur shiitake segar, iris tipis 

5 siung bawang putih, iris tipis

4 sdm saus tiram

2 sdm madu

1 sdm minyak wijen

1 sdm angciu

1 sdm kecap asin

50 ml air

1 sdt tepung sagu, cairkan dengan 2 sdm air

1/ Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, masak hingga layu.

2/ Tambahkan saus tiram, madu, minyak wijen, kecap asin, dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

3/ Tuang larutan tepung sagu, aduk hingga mengental. Angkat.

4/ Susun kailan di atas piring saji. Tuang saus di atasnya. Sajikan.