Bahan:
- 6 buah (500 g) jamur portobello besar, buang tangkainya, potong 1 cm
- 200 g tepung maizena
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sdm kecap asin Jepang
- 200 g tepung roti kasar
Cara Membuat:
- Lumuri semua potongan jamur dengan tepung maizena. Celupkan ke dalam campuran telur-kecap asin. Angkat.
- Gulingkan ke dalam tepung roti hingga tersalut rata. Goreng dalam minyak banyak yang panas hingga kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Potong-potong.
- Sajikan segera.
Untuk 6 porsi
