Bahan:
- 1 l air
- 150 g kacang merah, rendam semalaman
- 800 g jagung (tidak manis) pipil
- 400 g labu kuning, kupas, potong dadu 1½ cm
- 300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut
- ½ sdt garam
Cara Membuat:
- Rebus air dan kacang merah hingga empuk. Tambahkan jagung dan labu kuning. Masak hingga semua bahan empuk.
- Tuang santan. Masak hingga mendidih dan cairan menyusut. Angkat.
- Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
