Bahan:- 500 g daging ikan gabus, haluskan
- 400 ml santan
- 10 butir bawang merah, cincang halus
- 2 putih telur ayam
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 250 g tepung sagu
- Daun pisang dan lidi
- Campur daging ikan dengan santan. Masukkan bawang merah, putih telur, merica, garam, dan gula pasir, aduk rata.
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Siapkan daun pisang, ambil 2 sdm adonan, bungkus, rekatkan dengan lidi. Kukus hingga matang atau ± 15 menit. Angkat, sajikan
