Bahan:
- 8 buah takir dari daun pisang
- 250 g cumi asin, rendam, potong 2
- 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut
- 25 g daun melinjo, iris
- 2 butir telur ayam
- 1 papan petai, ambil buahnya, belah 2
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris
- 8 buah cabai hijau keriting
- 7 butir bawang merah
- 6 buah tomat hijau
- 3 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- Campur rata semua bahan dan bumbu halus. Sisihkan.
- Masukkan 4 sdm campuran cumi-cumi ke dalam takir. Lakukan hal serupa hingga semua bahan habis.
- Kukus di dalam kukusan panas hingga matang (± 30 menit). Angkat. Sajikan.(f)
Untuk 8 porsi
