Ikan bakar dengan bumbu sederhana adalah lauk harian masyarakat Banjarmasin. Coba juga dengan ikan favorit Anda!
Bahan:
- 400 g ikan patin, potong-potong
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm margarin, lelehkan
- 1½ sdm saus tomat
- ½ sdt garam
- 4 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- ½ sdt merica putih bubuk
- Lumuri ikan dengan bumbu halus, kecap manis, margarin, saus tomat, dan garam. Simpan di dalam lemari es hingga meresap (± 10 menit). Keluarkan.
- Panggang ikan di atas bara api sambil diolesi bumbu hingga kedua sisinya matang. Angkat. Sajikan hangat.(f)
Untuk 6 porsi
