Bahan:
  • 3 sdm minyak sayur
  • 300 g ikan bilis kering, goreng
  • 3 sdm saus cabai botolan
  • 2 sdm saus tomat botolan
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • ¼ sdt merica putih bubuk
Bumbu, iris tipis:
  • 8 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 6 buah cabai hijau keriting
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum.
  2. Tambahkan saus, kecap manis, kecap asin, dan merica. Aduk cepat hingga rata. Masukkan ikan, aduk rata. Angkat.
  3. Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi