Sajian lezat penne berbahan susu.
Bahan:
- 2 sdm minyak sayur
- 600 g daging sirloin, iris tipis
- 150 g bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 70 g jamur kancing, iris ½ cm
- ½ sdm tepung maizena
- 400 ml susu evaporasi
- 2 sdm pasta tomat/tomato purée
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- Pasta penne rebus
- Panaskan minyak menggunakan panci di atas api besar. Tumis daging hingga berubah warna. Angkat, sisihkan.
- Menggunakan panci yang sama, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jamur. Masak hingga layu (± 2 menit).
- Campur tepung maizena dengan 1 sdm susu evaporasi. Tuang ke dalam tumisan bersama pasta tomat, daging yang telah ditumis, garam, dan merica. Aduk.
- Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api, masak kembali selama 3 menit sambil diaduk sesekali. Angkat, sajikan dengan pasta. (f)
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
