Bahan:
  • 400 g daging sapi has dalam, iris membujur tebal ½ cm
  • 20 buah asparagus segar
  • 1 sdm mentega
  • 5 sdm saus sambal, siap pakai
Bumbu, aduk rata:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus BBQ, siap pakai
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt garam
Cara membuat:
  1. Pukul-pukul lembaran daging hingga agak pipih. Lumuri dengan campuran bumbu. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
  2. Ambil selembar daging, taruh 2 potong asparagus di atasnya, atur asparagus sesuai lebar daging.
  3. Gulung daging sambil padatkan, sematkan dengan lidi.
  4. Panaskan mentega, goreng daging gulung berikut sisa bumbu hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat.
  5. Sajikan hangat bersama saus sambal.

Untuk: 6 porsi