Bahan:
- 750 g pisang raja (sangat matang), kupas
- 500 g tepung beras
- 400 g kelapa parut muda
- 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut
- 5 sdm gula merah
- 1½ sdt garam
Cara Membuat:
- Aduk semua bahan menggunakan tangan hingga pisang hancur tapi tidak halus.
- Sendokkan ke atas daun pisang. Lipat daun pisang seperti bentuk lepet pada umumnya.
- Kukus dalam dandang panas hingga matang (± 30 menit). Angkat.
- Sajikan hangat.
Untuk 20 buah
