Bahan:- 400 g (8 butir) telur ayam
- 300 g gula pasir
- 380 g tepung terigu serbaguna
- 20 ml (2 sdm) susu kacang kedelai
- 300 g mentega rendah lemak, lelehkan
- 300 g kismis
- 100 g sukade
- Panaskan oven pada suhu 180° C.
- Siapkan loyang loaf ukuran 9 x 20 cm. Semir rata loyang dengan mentega.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak, aduk rata.
- Masukkan susu kedelai dan mentega cair secara bergantian, aduk rata.
- Masukkan kismis dan sukade, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven panas selama 40 menit. Angkat, biarkan dingin.
- Potong-potong, sajikan. (f)
Untuk 35 potong
