Bahan:- 1 sdm bubuk kopi instan
- 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
- 100 g gula pasir
- 300 ml krim kental, kocok hingga kaku
- 100 g cokelat masak pekat, cincang kasar
- Siapkan loyang roti tawar (volume 1 L), lapisi dengan alumunium foil, sisihkan. Di dalam mangkuk, masukkan kopi, kuning telur, dan gula. Kocok dengan whisk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan mengembang.
- Di dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga kaku.
- Masukkan krim kocok ke dalam adonan kopi sambil di aduk lipat dengan spatula. Tambahkan putih telur, aduk lipat perlahan.
- Masukkan cokelat cincang kedalamnya. Aduk lipat dengan spatula. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Simpan di dalam freezer hingga beku.
Untuk 24 potong
