Ada yang menjualnya dengan keripik tortlila garing siap pakai. Coba racik ini, lebih hemat dan juga enak!
 
Bahan: 
Tortilla:
250 g tepung terigu serbaguna
1 sdt baking powder
½ sdt garam
1 sdm mentega putih
180 ml air
Minyak sayur, untuk menggoreng

Salsa, aduk rata:
300 g tomat merah, buang bijinya, cincang kasar
50 g bawang bombay, cincang kasar
2 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya, iris halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
½ sdt merica hitam bubuk
½ sdt jintan bubuk

Saus, aduk rata:
100 g cream cheese
100 g sour cream
 
Cara Membuat:
  1. Tortilla: Aduk rata tepung, baking powder, dan garam. Masukkan mentega putih, aduk rata. Tambahkan air, uleni hingga kalis. Tutup dengan kain basah selama ± 30 menit. Sisihkan.
  2. Taburi adonan dengan tepung terigu sambil sedikit diuleni. Potong adonan menjadi 12 bagian (@ 30 g). Bulatkan. Pipihkan membentuk bulat setebal kulit pangsit menggunakan rolling pin.  Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
  3. Panaskan wajan datar antilengket di atas api kecil. Panggang tortilla  tiap sisinya (± 3 menit). Bila menggembung, tusukkan dengan tusuk satai hingga kempis agar bentuknya tetap pipih. Angkat. Masukkan dalam wadah tahan panas dan tertutup.
  4. Penyelesaian: Potong tortilla membentuk segitiga sama sisi 4 cm. Goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan disertai salsa dan saus. 
Untuk 350 g 
Kalori per 50 g: 284 Kkal