Jus bit, jus wortel, jus sayur hijau. (dok.Freepik)
Tahu khasiat baik jus sayur tapi enggan dengan rasanya?
Jus sayur, diolah dari sayuran segar (tidak dimasak) memiliki aroma langu yang bisa mengganggu mereka yang tak terbiasa. Padahal jus atau smoothies sayuran banyak membantu jumlah konsumsi serat per hari karena Anda tinggal meneguknya. Jumlahnya seringkali bisa lebih banyak dari mengonsumsi sayur dalam bentuk hidangan.
Ini beberapa bahan yang bisa ditambahkan agar jus sayuran terasa nikmat.
1/ Nanas: Wanginya kuat, dengan aroma manis. Banyak yang meniadakan madu atau pemanis lainnya karena rasa nanas yang memikat ini. Pilih nanas yang matang, agar rasa dan aromanya optimal.
2/ Jeruk: Peras sedikit jeruk untuk menyumbang aroma sitrus dan manis alami. Hati-hati untuk tidak menyertakan bijinya yang pahit.
3/ Semangka: Juga berperan sebagai kandungan air dalam jus. Dengan ini, Anda tidak perlu menambahkan terlalu banyak air. Bahkan, air bisa ditiadakan sama sekali. Walau mentimun juga bisa menyumbang air, tapi aromanya tidak kentara sehingga tak cukup kuat menutupi aroma langu sayur. (f)
Baca juga:
#FridayShopping: Bikin Pie? Siapkan Dulu Peralatannya
#FridayShopping: Hand Blender Praktis Wajib Punya
#Friday Shopping : 8 Peralatan Baking Wajib Punya
