Foto: 123RF
 
Dapur adalah ruang kerja. Sebuah keharusan menjaga properti yang ada di dalamnya  agar tetap terlihat bersih dan terawat. Terutama untuk alat-alat masak kesayangan yang juga merupakan investasi Anda. 


1/ Oven
Sebagai alat baking paling penting, wajib hukumnya membersihkan bagian dalam oven. Apalagi jika Anda sering memanggang masakan yang meninggalkan noda minyak.

Gunakan larutan air dan soda kue dengan perbandingan 1:3. Lumuri ke seluruh sisi bagian dalam oven. Biarkan pintunya terbuka lebar agar larutan tidak menetes. Diamkan semalaman. Semprotkan cuka ke seluruh permukaan oven yang dilumuri larutan soda kue. Diamkan sejenak.

Gunakan lap basah hangat untuk membersihkan seluruh permukaannya. Bagian dasar oven biasanya berkerak. Gunakan scraper /sabut besi agar mudah dibersihkan.
 
Selanjutnya: Lemari Es
 
 


2/ Lemari es
Lemari es adalah ruang utama untuk menyimpan bahan makanan. Untuk freezer maupun chiller, biasakan melindungi bahan dalam wadah tertutup.

Susun makanan matang dalam freezer di rak bagian atas, dan bahan mentah di bagian bawah.

Memberi label nama bahan dan tanggal menyimpan di sisi depan wadah akan memudahkan Anda saat akan menggunakan dan mencegah bahan kedaluwarsa sebelum dipakai.

Bersihkan bagian dalam kulkas dengan air hangat yang dicampur soda kue menggunakan kain basah. Lap hingga kering dengan kain bersih. Jangan lupa, selalu matikan kulkas saat sedang dibersihkan

Selanjutnya: Kompor Gas
 
 


3/ Kompor gas
Pastikan kompor Anda selalu bersih agar hasrat memasak tidak pudar.

Beri beberapa tetes cairan pencuci piring pada spons busa basah atau gunakan botol spray yang sudah diisi dengan campuran air dan sabun pencuci piring.

Untuk membersihkan kerak pada permukaan kompor, gosok perlahan menggunakan spatula karet.

Untuk kerak yang sudah lama dan sulit dibersihkan, basahi tungku dengan cairan amonia. Diamkan semalaman, bersihkan menggunakan sabut berbahan nilon.

Selanjutnya: Microwave
 
 

 
4/ Microwave
Ada perbedaan cara membersihkan microwave bermaterial plastik dengan yang stainless steel.

Noda minyak dan makanan dalam microwave plastik bisa dilap menggunakan kain atau spons yang dibasahi campuran air hangat dan sabun pencuci piring. Akhiri dengan kain yang dibasahi air bersih.

Untuk menghilangkan bau, bersihkan dengan campuran 6 sdm soda kue dan 120 ml air perasan jeruk lemon. Biarkan terbuka selama beberapa jam.

Untuk microwave berbahan stainless steel, gunakan sabut nilon saat membersihkannya. Selalu akhiri dengan mengelap hingga kering agar tidak meninggalkan noda.

Selanjutnya: Wastafel
 
 
 


5/ Wastafel  

- Agar wastafel stainless steel tidak kusam dan tetap mulus, hindari membersihkan wastafel dengan sabut aluminium, sikat kawat, atau spons kasar.

- Gunakan kain atau spons busa yang sudah dibasahi dengan larutan air hangat dan sabun pencuci piring untuk membersihkan seluruh permukaan wastafel.

- Akhiri dengan membilasnya menggunakan air, lalu keringkan menggunakan kain. Jika mampet, bubuhi lubang wastafel dengan soda kue.

- Siram dengan cuka hingga timbul buih. Biarkan hingga buihnya menyusut bersamaan dengan cairan cuka. Bersihkan. (f)