Ina berhasil mengubah usaha kue kering dari usaha musiman jelang hari raya, menjadi bisnis kue yang berjalan sepanjang tahun.
Dari kota asal atlet Voli Timnas Jepang yang disebut-sebut mirip Nicholas Saputra
PO hingga sepuluh hari, Jakarta food lover berburu roti ubi ala Korea ini.
Tepung ubi ungu dan tepung ubi kuning adalah variasi yang mulai ditemui di pasaran, tepung yang juga bisa dibuat roti.
Umbi garut (arrowroot) sebenarnya hasil tani yang tidak asing, namun terlupakan dengan diperkenalkannya terigu di Jawa.
Irisan roti ubi ungu ini juga bisa disajikan sebagai sajian gurih seperti sandwich.
Memiliki rasa ubi ungu yang kuat. Teksturnya lebih lembek dibanding carabikang biasanya.
Mau mulai menggunakan tepung nonterigu? Ikuti perbandingan pemakaiannya di sini.
Tepung nonterigu memiliki kemampuan menyerap air lebih tinggi dibanding tepung terigu.
Sayang kan, kalau ubi ungu dan pisang hanya berujung pada sepiring ubi dan pisang goreng?