Ina berhasil mengubah usaha kue kering dari usaha musiman jelang hari raya, menjadi bisnis kue yang berjalan sepanjang tahun.
Bisa juga untuk bekal si kecil.
Sekitar tahun 1950-an, hampir setiap lahan pekarangan di wilayah Nusantara ditumbuhi umbi, termasuk ganyong yang sebenarnya asli Amerika Selatan.
Penghasil karbohidrat non-nasi dibekali kiat menaikkan nilai jual produk dan umur simpan yang lebih panjang.
Tepung nonterigu memiliki kemampuan menyerap air lebih tinggi dibanding tepung terigu.
Sayang kan, kalau ubi ungu dan pisang hanya berujung pada sepiring ubi dan pisang goreng?