Buah nira, tebu dan kelapa juga bisa dibuat cuka.
Sebelum belanja, yuk, pilih yang sesuai dengan karakter masakan yang akan Anda olah!
Untuk membuat cuka, ada dua cara yang bisa dilakukan, yaitu slow fermentation (cara tradisional) dan fast fermentation (cara modern).
Cuka atau vinegar berasal dari bahasa Prancis, vin aigre, yang berarti anggur asam (sour wine).