Bagi orang Banjar, tak ada istilah kelaparan di malam hari karena banyaknya penyaji Soto Banjar yang buka hingga larut malam.
Sajian hangat khas Banjar, Kalimantan Selatan. Ciri khasnya, sarat wangi rempah dan padat isi.
Resep Soto Banjar - alternatif sajian Soto asal Kalimantan Selatan yang lezat.