Namanya didapat karena banan yang digunakan berasal dai tempe ampas pembuatan tahu (tempe gembus).
Mengolah ikan peda merah yang memiliki daging lebih tebal dari ikan peda biasa
Pasti ingin lagi dan lagi.
Resep pepes ikan peda merah - makin sedap bila ditambahkan irisan cabai rawit merah.