Pencarian
7 hasil untuk “pengganti beras”
BIZNEWS
Panggung Pangan Lokal Nusantara
Lomba Cipta Menu B2SA Badan Ketahanan Pangan Departemen Pertanian kembali digelar
FOOD TREND
Deretan Superfood Lokal Tanpa Mahal
Bahan pangan sarat nutrisi tidak hanya identik dengan makanan impor. Penggiat pangan Albert Arron dari Arumdalu, memamerkan kearifan lokal ini di Kaum, Jakarta
SHOPPING LIST
Tepung Pati Ganyong
Sekitar tahun 1950-an, hampir setiap lahan pekarangan di wilayah Nusantara ditumbuhi umbi, termasuk ganyong yang sebenarnya asli Amerika Selatan.
SHOPPING LIST
Beras Analog
Inovasi dari bahan yang mengandung karbohidrat, seperti jagung, singkong, dan sukun.
SHOPPING LIST
Beras Jagung
Ini produk modern berupa olahan instan jagung putih lokal. Untuk disantap, cukup ditanak sebagaimana beras. “Lekas lunak karena merupakan
