Kreativitas pembuatan mi dari bahan lokal sumber karbohidrat juga sejak lama berlangsung di Indonesia.
Martabak modern dengan berbagai topping. Jajanan unik ditengah serbuan kue-kue barat.
Mendadak aku teringat perkataan Tante Liyan mengenai tradisi gemar memakai jasa dukun.
Disebut juga mi siram atau mi rebus Medan.Gurih dengan aroma & rasa ebi yang khas.