Menu boga bahari segar dalam berbagai olahan ala kuliner Eropa ditemani cita rasa sajian protein lainnya.
Lebih dari 40 kuliner legendaris dan autentik dari berbagai penjuru Indonesia hadir dalam satu destinasi untuk memeriahkan HUT RI ke-81.
Tersedia hingga 20 September 2026, dan menu lengkap hanya ada di Bacha Coffee Plaza Senayan, Jakarta.
Selama 5-10 Agustus lalu, sebarkan keunikan rasa Nusantara ke restoran berbintang Michelin.
Dorong representasi kuliner Nusantara yang lebih beragam, angkat wilayah yang jarang tersorot.
Chef Norman Ismail menyajikan comfort food masa kecilnya yang diracik ulang dengan cara modern.
Dari Bir Kocok, Satai Buntel, hingga Roti Buaya membentuk tawaran buffet nikmat di restoran Dining Room di hotel ini.
Interpretasi kuliner kontemporer Nusantara hasil racikan Chef Yopi Tumeru.
Memperkuat komitmennya di industri kuliner Indonesia melalui investasi sebesar Rp30 miliar pada UNOX Experience Center Indonesia.
Chef Maliki menghadirkan menu berbuka puasa dari memori masa kecilnya, dan Amanda Hartanto mendesain hamper untuk Raffles Jakarta.
Selama Ramadan, perpaduan hidangan Timur Tengah dan perjalanan kuliner Nusantara hadir di Fairmont Jakarta.
Menu Nusantara jadi highlight hidangan buka puasa dengan kemasan hamper terinspirasi arsitektur masjid.