Ada sentuhan kuliner Tiongkok di hidangan yang populer dengan nama Jek Tajin atau Roj.
Perpaduan rasa gurih dan manis. Terinspirasi dari kedai bubur jagung yang sempat tren di Aceh.
Memang tak sepopuler bubur kacang hijau, namun bubur sagu mempunyai tekstur lembut yang bikin ketagihan.
Bubur yang selalu dicari saat berkunjung ke Sumatra Barat. Banyak versinya, salah satunya adalah yang menggunakan srikaya seperti dalam resep ini.