Bahan:- 3 sdm minyak sayur
- 10 g cabai rawit merah, iris tipis
- 6 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 batang bawang daun, iris tipis
- 250 g oncom, remas-remas
- 80 g leunca
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 600 g nasi putih
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai, daun jeruk, serai, dan daun bawang.
- Masukkan oncom dan leunca. Aduk hingga panas.
- Masukkan sisa bahan, aduk rata hingga hampir berkerak. Angkat.
- Sajikan hangat.(f)
