Rekomendasi Tempat Makan Yee Shang di Tahun Baru Imlek

 
Tahun baru Imlek selalu disambut dengan suka cita. Berbagai perayaan dilakukan untuk segala hal yang lebih baik di tahun mendatang. Salah satunya adalah dengan ritual menyantap Yee Shang. Tradisi ini diawali oleh warga keturunan Tionghoa di negeri Malaysia. Keseruannya dan makna yang sarat terkandung di dalamnya membuat Yee Shang populer di Indonesia. Aji 'Chen' Bromokusumo dari Asosiasi Peranakan Tionghoa merujuk kombinasi bahan isi di dalam Yee Shang sebagai Indonesia yang heterogen. 

Jika tidak ingin repot membuatnya di rumah, sambangi saja restoran yang menyajikan sajian semacam salad ini. Ini beberapa rekomendasi femina. Tien Chao
Gran Meliá Jakarta, Jl, HR Rasuna Said No. Kav 3-4, Jakarta Selatan
(021) 5268080
 
Restoran Tien Chao di hotel Gran Meliá Jakarta memang ahlinya dalam menyajikan makanan Cina ala Kanton.  Walau jatuh pada tanggal 5 Februari 2019, menu tahun baru ini bisa dinikmati selama 1-12 Februari 2019 untuk lunch dan dinner.

Dua set menu telah disiapkan oleh Executive Chef Ingo dan timnya.  Kedua set menu seharga Rp588.000⁺⁺ per orang  dimulai dengan Yee Sang dan diakhiri dengan nasi ketan kacang disertai pancake Tahun Baru Cina. Variasi menu termasuk sajian andalan bebek panggang, steak daging sapi goreng dengan saus Kanton, abalone, dan ayam khas Hainan. Ikan kerapu goreng dengan saus Thailand dan ikan goby dengan saus kedelai, juga siap jadi primadona. 

Selain di Tien Chao, Anda juga bisa menimati menu khas Imlek di Café Gran Via. Bebek panggang khas, ayam goreng wijen bawang putih, serta hidangan laut yang direbus dengan sup kental daging kepiting tersaji selama 3-5 Februari 2019.

Sebagai penyemangat di tahun baru, tarian barongsai menghidupkan suasana meriah dan siap menebar hoki dalam tiap gerakannya yang penuh semangat!
    Table8  
Hotel Mulia Senayan-Jakarta, Jl. Asia Afrika, Jakarta Selatan
(021) 5753271
 
Restoran Chinese yang telah memenangkan berbagai penghargaan dan menghidangkan masakan Kanton dan Szechuan ini akan menyajikan berbagai hidangan prasmanan dan set menu untuk merayakan tahun baru Imlek.
        
Ritual “Loh Hey” dengan sepiring besar Yee Shang berwarna-warni hadir selama 21 Januari hingga 19 Februari 2019. Sementara, selama 19 Januari hingga 19 Februari 2019, tamu dapat memesan ‘Nian Gao’ untuk melanjutkan perayaan Imlek d irumah bersama dengan keluarga dan kerabat lainnya, atau sebagai bingkisan ekslusif. 

Pada tanggal 4 dan 5 Februari 2019, pertunjukan barongsai yang luar biasa menyemarakkan lobi hotel dan semua restoran. Kehadirannya menyimbolkan kekuatan dan keberuntungan.   Pearl Chinese Restaurant
JW Marriott Jakarta, Jl. DR. Ide Anak Agung Gde Agung No.1, Jakarta Selatan
(021) 57988992

Menyambut Tahun Baru Imlek kali ini, berbagai pilihan bersantap bersama keluarga ada di Pearl Chinese Restaurant. Untuk Malam Tahun Baru Cina (4 Januari 2019), para tamu diundang untuk berpartisipasi di upacara kemakmuran Yee Sang berukuran raksasa di lobi hotel. Silakan mengaduknya beramai-ramai dan melemparnya di udara, sambil mengucap 'Lo Hei'!

Executive Chinese Chef terbaru, Daniel Foong, telah merancang set menu untuk 28 Januari – 28 Februari 2019, yaitu :
Wealth set menu seharga Rp988.000⁺⁺ per orang.
Prosperity set menu seharga Rp1.388.000⁺⁺ per orang.
Fortune set menu seharga Rp1.588.000⁺⁺ per orang. 

Pada Hari Imlek (5 Februari 2019), Chef Daniel menghidangkan “Chinese New Year’s Yum Cha”, berisi deretan dim sum dan hidangan live station berkualitas tinggi. Buffet seharga Rp498.000⁺⁺ per orang. Paket santap yang bisa dinikmati sepuasnya ini termasuk minuman nonalkohol. 

Atraksi barongsai dan alunan musik guzheng khas Tionghoa akan menghibur selama Anda menikmati hidangan.
  Lei Lo
Jl. Suryo No.15, Senopati, Jakarta Selatan
0811581500
 
Lei Lo adalah restoran peranakan Tionghoa yang hadir dalam nuansa kekinian di bilangan strategis Senopati. Dilengkapi private room berkapasitas 12 orang, restoran ini menyajikan protein laut, darat, dan udara dalam hidangan Imlek.

Smoked salmon, wakame, green noodle, mete, dan daun ketumbar menjadi bahan isi berbeda pada Yu Sheng versi Lei Lo, menemani wortel, mentimun, radish, dan selada. Dalam Individual Package (Rp98.000⁺⁺), termasuk Yu Sheng, Hainan Chicken, Hainan Rice, Soup, dan buah.  Dalam Group Package  (Rp368.000⁺⁺), tersedia Yu Sheng, Jasmine Rice, Chow Mein, Chicken Honey Char Siu, Steamed Dory with Black Beans, dan buah. 
 

JIA – Contemporary Chinese Dining
Shangri – La Jakarta level 1, Jl. Jend. Sudirman No. Kav.1, Jakarta Pusat
(021) 29229999
 
Chef Christopher Chai menunjukkan kelasnya dengan membuat Yu Seeng istimewa. Menyatu asam manis saus racikan sendiri, dengan sayuran renyah dan salmon dalam komposisi yang begitu pas. Salah satu yang terbaik yang pernah femina coba di Jakarta.Tarian barongsai juga akan menghampiri JIA. Sambut dan jemput hokinya!
 
Dalam set menu, hadir Braised Bird Nest Soup; Braised Abalone with Dried Oyster, Sea Moss, and Mushrooms; Smoked Crispy Roast Chicken with Oolong; Steamed Marble Goby with Mushroom and Cordycep Flower; Wok-Fried Prawn with Brocolli, Shimeji In Black’s Truffle Paste; Wok-Fried Glutinous Rice with Preserved Meat; dan Double-Boiled Six Treasures with Glutinous Dumpling, Baked Nian Gao.

Aktor Ferry Salim menjadi persona sepanjang Imlek berlangsung di hotel bintang lima ini. Bersama chef Christpoher Chai, ia menikmati Yu Seeng dan menciptakan suasana perayaan yang hangat pada timeline Instagram @shangrilajkt. 
 
Le Gran Café
Gran Mahakam Jakarta, Jl. Mahakam N0.8, Jakarta Selatan
(021) 7209966
 
Nikmati suasana “China Little Village” di Le Gran Café selama lunch dan dinner. Awali dengan mencampurkan Yee Sang Salad dengan  Sliced  Salmon untuk keberuntungan dan  kemakmuran. Sebagai menu santap, nikmati kreasi kreatif Udang Goreng Talas dengan telur Asin,  Angsio Seafood Clay Pot untuk Soup, Backed Rack of Lamb with Fermented Black Bean sebagai hidangan utama. Sebagai dessert, hadir  Sekoteng, Mango Yellow Pudding, dan Raspberry Chocolate Cup. 

Barongsai hadir di lobi dan Le Gran Café pada 4 Februari 2019. Sementara Tarot Reader hadir pada 4- 5 Februari 2019. Saksikan dekorasi replika gerbang Summer Palace di area lobi. Tamu bisa meraih kesempatan untuk memenangkan vocer menginap akhir pekan dengan berfoto di depan dekorasi dan tag Instagram @granmahakamhotel.
 
Palm Court
Four Seasons Jakarta, Capital Place, Jl. Gatot Subroto No.Kav.18, Kuningan, Jakarta Selatan
(021) 22771888

Di Tahun Babi Tanah, hotel luks ini menampilkan The Lucky Koi, terbuat dari lidah buaya, leci, dan air bunga mawar. Masterpiece dari Pastry Chef Lorenzo Sollecito ini tersedia di La Patisserie hingga 10 Februari 2019. Bingkisan untuk memanjakan Anda, tamu, atau rekan bisnis.

Hidangan Kanton sebanyak 3 course bisa dinikmati di Palm Court atau di tengah suasana outdoor Orchid Court. Santapan mewah ini tersedia hingga 10 Februari 2019. Jangan lupa lakukan reservasi. 
 
Disiapkan pula Lunar Suite Delight, paket menginap 1 malam yang termasuk satu kali santap di Palm Court, cocktail di Nautilus Bar, In-Suite Breakfast, dan Urban Spa. Check-out bisa dilakukan hingga pukul 4 sore.
     
La Breasserie
Le Meridien Jakarta, Jl Jend. Sudirman No. Kav. 18 – 20, Jakarta Pusat.
(021) 2513131
 
“Orient Taste” dalam menyambut lunar new year hadir ri La Brasserie Le Meridien Jakarta dari tanggal 19 Januari  hingga 10 Februari 2019.
 
Tim Kuliner Le Meridien Jakarta telah mempersiapkan pilihan hidangan dari berbagai daerah di Cina, termasuk:

• Hidangan Sinchuan dari 19 -25 Januari
• Hidangan Cantonese dari 26 Januari sampai 2 Februari
• Hidagna Cuisine dari 3 sampai 10 Februari

 
Selain Yee Shang yng tiersedia di meja prasmanan, hidangan lezat seperti Mapo Tofu, Kungpao Chicken, Fish with Black Bean Sauce, Prawn Lychee Sauce, Beef Oyster with Ginger, dan Wok Tossed Pok Choy with Mushroom Garlic akan memberikan kenikmatan tersendiri.
 
Tersaji saat makan siang dan makan malam, seharga Rp 375,000 ++ untuk prasmanan makan siang, dan Rp, 395,000 ++ per orang untuk prasmanan makan malam.
 
Barongsai akan berpawai di restoran pada hari Senin & Selasa, 4 & 5 Februari. Tamu diajak untuk menikmati pertunjukan tarian yang penuh warna.
 
  The Eatery
Four Points by Sheraton Jakarta, Jl. MH Thamrin Kav.9, Jakarta Pusat
(021) 3902226
 
Di Tahun Babi Tanah yang menyimbolkan keberuntungan dan kesuburan melimpah, hotel Four Points by Sheraton Jakarta, Thamrin, menyiapkan reunion dinner buffet. Pesta makan malam yang hanya akan berlangsung di tanggal 4 Februari 2019 di restoran The Eatery ini a.l. menyajikan Prawn Egg Roll, Asian Noodle Salad, Chicken Vegetable on Lettuce, dan Corn and Egg Floss Soup.

Untuk melakukan ritual ‘prosperity toss’, hadir Yu Sheng di setiap meja.
 
Berbagai hidangan autentik juga akan disuguhkan pada malam yang penuh sukacita ini, yaitu Crispy Pork Belly, Broccoli Cha Hoisom, Peking Duck, Beef Szechuan, Hainan Chicken, hingga Steamed Fish in Spring Onion Sauce. Buffet seharga Rp288.000⁺⁺ per orang. (f)


Baca juga: 
Chef Meliana Christianty, Hadirkan Jamuan Nikmat dari Lahan Gambut Kalimantan
Dapur Rapi Ala Mika Hadi