8 Bukti Warna Rainbow Belum Reda dari Tren Kuliner

Dulu rainbow cake jadi salah satu tren kuliner yang banyak digemari anak muda.  Walau kini kedudukan popularitasnya mulai tergusur oleh warna unicorn, para pebisnis makanan rupanya masih mengeksplorasi kesempatan ini dan menciptakan jenis-jenis terbaru yang berseliweran di media sosial bersama unicorn food!


  1/ Rainbow Elotes 
Elotes adalah jajanan jagung bakar khas TexMex ber-topping sour cream berbumbu dan mengandung keju. Salah satu gerai bazaar di Amerika Serikat, Liam Lemonaid, menjadi pionir mengkreasikannya, bermodal keju parmesan parut yang ditambah pewarna makanan yang ditata seperti warna pelangi.




2/ Rainbow Pasta
Ibu muda Linda Miller Nicholson mencoba membuat pasta berwarna-warni agar anaknya lebih suka makan. Pewarna alami seperti  buah bit, sayur bayam, kunyit, hingga bunga telang ia gunakan.
 
Selain anaknya jadi suka makan,  karyanya viral di sosial media. Sekarang ia sibuk mengeksplorasi dengan variasi perwarnaan pasta yang lebih rumit seperti membuat gambar not balok, atau motif pakaian!

 


3/ Rainbow Cotton Candy 
Sebuah toko permen di Tokyo membuat gulali pelangi berukuran jumbo. Gulali ini menambah daftar tren kawaii di Jepang.
 
Toko ini juga pernah membuat gulali berwarna putih seperti awan berdiameter 205 cm. Kira-kira berapa orang yang sanggup menghabiskan gulali sebesar ini ya?


  4/ Rainbow Cookies 
Warna pelangi juga menginspirasi toko Baked In Colour untuk membuat 2000 keping cookies unik per hari. Dijual dalam toples atau kemasan plastik, orang New York kegandrungan memesannya secara online.
 
Selain warna pelangi, toko ini mengeluarkan cookies bertema warna sesuai event yang sedang berlangsung. Misalnya, kue yang  didominasi warna merah hijau kala natal, atau warna seragam tim olahraga saat ada games nasional!


5/ Rainbow Rolled Cake
Bolu gulung  buatan toko roti Sunmerry Bakery dari California menggunakan teknik unik saat mengaduk adonan. Menggunakan tangan, ini rahasianya membuat kue lebih fluffy. Dalamnya berisi keju mascarpone. Nikmat disantap dingin!

 

---

  6/ Rainbow Churros 
Lingkaran churros yang baru digoreng langsung ditabur gula berwarna pelangi. Makin mantap karena disajikan dengan es krim. Ini yang dilakukan The Loop Churros California.


7/ Rainbow Bagels 
Pionir bagel pelangi di Amerika Serikat karya Scott Rosillo, sempat viral di sosial media. Bahkan harian The Washington Post menyebutnya sebagai bagel paling kontroversial di Brookllyn.
 
Hidangan roti isi ini paling sering dinikmati pas sarapan. Pilihan isiannya beragam mulai dari telur, bacon, hingga cokelat tabur.



8/ Rainbow Kue Lapis 
Kue khas Indonesia juga tidak ketinggalan tren ini. Ny. Liem-Kursus Kue, Roti & Masakan menjadi yang paling produktif saat itu dalam menghasilkan kue-kue serba pelangi.
 
Di antaranya bolu kukus, kue lidah kucing, hingga kue tart. Paling unik adalah kue lapis dengan motif pelangi rumit. Terlihat seperti anyaman bambu.