Afternoon tea terkini di ALICE menggugah selera, apalagi kalau bukan seri serba cokelat yang berkolaborasi dengan Valrhona. Penggunaan merek cokelat dari Prancis ini ‘stempel’ kenikmatan kue-kue yang ada di seluruh dunia.
 
Untuk kategori manis, ini beberapanya:

1/ Orange Choux yang diisi Caraïbe 66% Dark Chocolate Whipped Ganache.
 
2/ Raspberry Inspiration, yakni keik Pain de Gênes menggunakan varian Opalys 33%
 
3/ Sablé (biskuit) meggunakan varian Itakuja 55% yang punya hint markisa, dibarengi compote markisa nan matching.
 
4/ Croissant dengan lima opsi saus cokelat: Opalys Coconut White Chocolate, Caramel Passion Fruit Milk Chocolate, Irish Coffee Chocolate, Alice Signature Raspberry Chocolate, dan Dulcey Kalamansi. Bisa ditambah topping kacang-kacangan, buah, cokelat, atau marshmallow.
 
Uniknya, versi gurih pun melibatkan Valrhona. Misalnya Forest, yakni mushroom tarlet memakai chocolate oil yang diolah dari Manjari 60%, yakni single origin dari cokelat Madgaskar.
 
Scone kali ini dipadankan Komuntu 80%, selain ditemani mascarpone cream hingga orange marmalade.
 
Dari awal hingga akhir serba cokelat? Why not! Pasti sulit mengelak kalau Femina spill betapa creamy-nya Hot Chocolate Drink kali ini, dengan marshmallow yang perlahan melumer dalam minuman yang menggunakan varian 70% Valrhona Guanaja ini.
 
Menu lainnya dalam seri L’Art du Chocolat masih panjang. Yang suka cokelat, segera cobain sebelum berakhir pada 31 Agustus 2024. (f)

Baca juga: 
Kopi Sumatra Bawa Barista Starbucks Menang di Regional Barista Championships 2024
Rilis Season Baru, Syrco BASÈ di Ubud Terus Muliakan Produsen Artisan
Antidote, Season Baru di Omakafé yang Eksploratif