Gunakan campuran sayuran lain seperti paprika, zucchini, atau daun basil untuk mendapatkan rasa nikmat yang berbeda pada Breakfast Egg Muffin ini.

Bahan:
  • 6 butir telur ayam
  • 8 buah jamur champignon segar, cincang kasar
  • 1 batang bawang daun, iris halus
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 6 lembar smoked beef
  • 50 g keju cheddar parut
  • 50 g keju mozzarella parut
Cara Membuat:
  1. Campur semua bahan, kecuali smoked beef dan keju. Sisihkan.
  2. Letakkan smoked beef dalam loyang muffin (diameter 5 cm) beroleskan mentega, hingga membentuk mangkuk.
  3. Tuang campuran telur ke dalam mangkuk smoked beef hingga ¾ tinggi mangkuk. Taburi keju.
  4. Panggang di dalam oven panas 180º C hingga matang (± 15 menit). Keluarkan. Sajikan hangat.(f)

Untuk 6 porsi