Dikemas dalam porsi kecil, cocok disantap saat pesta. Tidak mengenyangkan, tapi tetap menyegarkan.
Bahan:
100 g tapai singkong, potong kotak
100 g kolang-kaling, potong bentuk korek api ½ cm
100 g cincau hitam, potong dadu ½ cm
50 g pacar cina, rebus
1 buah avokad, ambil daging buahnya, cincang kasar
100 g daging buah kelapa muda
Es batu, serut
6 sdm sirop cocopandan
3 sdm susu kental manis
Cara Membuat:
1. Isi tiap gelas dengan tapai, kolang-kaling, cincau hitam, pacar cina, avokad, dan kelapa muda hingga memenuhi ¾ gelas. Beri es serut.
2. Siram tiap gelas dengan 1 sdm sirop cocopandan dan ½ sdm susu kental manis.
3. Sajikan segera.
Untuk 6 gelas shooter (@ 150 ml)
