Biasanya susu prebiotik diminum begitu saja. Kini, menjadikannya sebagai campuran minuman dingin adalah tren. Akan ada rasa kecut-manis yang tak biasa!
Bahan:
- 6 botol (@ 65 ml) susu prebiotik
- 300 ml air
- 200 g gula pasir
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 20 lembar bunga telang
- 1 kg pir shandong, kupas, buang bijinya, potong-potong
- 300 g mentimun jepang (kyuri), kupas, potong-potong
- Es batu, secukupnya
- Tuang tiap 1 botol susu prebiotik ke dalam tiap gelas saji. Sisihkan.
- Panaskan air, gula, dan daun pandan di atas api kecil hingga gula larut, angkat. Masukkan bunga telang. Diamkan hingga air berubah kebiruan (± 5 menit).
- Saring sirop ke dalam blender. Masukkan sisa bahan. Proses hingga halus.
- Saring minuman ke dalam 6 gelas saji berisi susu prebiotik.
- Sajikan segera.(f)
Untuk 6 gelas (@ 200 ml)
