Bahan:- 1,2 l susu cair
- 3 sdt teh daun mint*)
- 3 sdt tepung maizena
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt vanilla ekstrak
- Taburan:
- 2 sdt kacang pistachio cincang
- 2 sdt kayu manis bubuk
- Didihkan susu. Angkat.
- Aduk rata teh, tepung maizena, dan gula pasir. Tuang 1 sendok sayur susu hangat, aduk hingga mencapai konsistensi pasta.
- Masukkan kembali ke dalam susu. Masak di atas api kecil hingga mengental. Tambahkan ekstrak vanilla. Angkat.
- Tuang ke tiap gelas saji. Taburi pistachio dan kayu manis bubuk.
*)Teh daun mint: Daun mint yang dikeringkan dan diseduh sebagai minuman. Cari di toko bahan masakan India dan Arab.
