Kandungan air yang tinggi dalam semangka ditambah lemon yang asam-segar menjadikan mocktail ini cocok sebagai pelepas dahaga di siang hari.
Bahan:
- 1,2 kg semangka merah tanpa biji, potong-potong
- 6 sdm air jeruk lemon
- 6 sdm madu
- ½ sdt garam
- 1 buah jeruk lemon, iris tipis
- Daunt mint
- Es batu, pecahkan
- Masukkan semangka ke dalam juicer hingga didapat sarinya. Jika menggunakan blender, saring hingga hasilnya berupa air jus tanpa ampas.
- Tambahkan air jeruk lemon, madu, dan garam. Aduk rata.
- Tuang ke dalam tiap gelas saji. Tambahkan jeruk lemon iris, daun mint, dan es batu. Sajikan dingin.(f)
