Tampilan dan rasa jus lebih unik, berkat suntikan yoghurt dan taburan pistachio.

Bahan:
  • 3 buah (750 g) avokad, ambil dagingnya
  • 2 sdm air jeruk manis
  • 100 ml yoghurt tawar
  • 500 ml es krim vanili
  • 50 g kacang pistachio panggang 1)
  • Es batu
Pelengkap, aduk rata:
  • 200 ml krim kental, kocok kaku
  • 50 g yoghurt tawar

Cara Membuat:
  1. Campur daging buah avokad, air jeruk, yoghurt, es krim, kacang pistachio, dan es batu di dalam blender. Proses hingga lembut.
  2. Tuang jus ke dalam setiap gelas saji. Hias dengan campuran krim kental dan yoghurt.
  3. Sajikan dingin.(f)

1)Kacang pistachio: Kacang khas Timur Tengah. Berkulit putih namun butiran kacangnya berwarna hijau. Bisa didapat di supermarket besar atau toko bahan kue.

Untuk 6 gelas
 
Coba juga Resep Es Krim Avokad klik di sini